水禽产品种类多、营养好、风味鲜美，符合国人传统消费的要求  鸭、鹅肉营养成分高，脂肪含量低，被视为餐桌上的佳肴。鹅脂肪中不饱和脂肪酸含量比猪、牛、羊脂肪都高，对人体健康有利，而且鸭肉和鹅肉的加工产品具有传统特色、品种繁多、风味独特，深受消费者欢迎，如有色泽淡雅、鲜嫩爽口的盐水鹅，有味道鲜美的板鸭，有酒香诱人肉味迷人的糟鹅，有国内外闻名的北京烤鸭，皮酥肉嫩的烤鹅、烧鹅，肉中有味的酱鹅，烧卤的鹅掌、鹅翅和鸭脚。在嘉兴，味德丰的酱鹅是一绝。

嘉兴味德丰，有美味的酱鹅。

味德丰是专门做古法酱鹅的。从精选每一种原料开始，到清洗、腌制、烘培、制作的每一步工序，都经过专职、专业人员层层尽心，步步把关。不以五花八门的调味料取胜，而是用最简单基本的佐料，激发鹅最原初又最鲜美的味道，实现江南人最钟爱的“咸 、鲜、甜”三味的完美结合，所以受到来食客们的喜爱。

嘉兴味德丰，酱鹅好吃又实惠！