用一件东西用久了,不管怎么好都是感觉不出来的,只有突然间换掉才能感受出这样东西的好来。这句话说的大概就是我现在的心情吧。我回老家已经快一个星期了,但是怎么住都住不惯了,尤其是厨房。
我现在的家里厨房安装的是火星人集成灶,带蒸箱的那种。在家做饭的时候基本没有什么油烟味儿,厨房既宽敞又明亮,做起饭菜来心情都会好上许多。但是老家的厨房用的是老式的油烟机,大家都知道油烟机的吸油烟率根本比不上集成灶,更何况我面前这台还是不知道哪一年生产的古董油烟机了,一打开那声音可以用“震耳欲聋”来形容。油烟被吸走了多少也不知道,反正开不开我都会觉得很呛鼻。
老家去年过年回家的时候妈妈给放了一只蒸箱在这里,是那种独立式的放在台板上的蒸箱。我想着炒菜既然油烟大,那就做蒸菜。但是我用平常在家蒸菜的习惯,把好几种菜一起放在蒸箱里,蒸好拿出来一尝就傻眼了。好好的肉饼子蒸蛋被染上了鱼腥味儿,白菜里染上了蒜蓉的味道。几道菜的味道被串在一起,根本没法吃。
邻居家的大婶还说了我一顿:“真是城里来的娇小姐,这么大味道的几道菜怎么能一起蒸?这点道理都不懂?”我听了很委屈,明明我在家里用火星人集成灶的蒸箱就不会串味儿,比这更重口味的我也放一起蒸过,一点问题都没有。
想了很久我才想出问题的原因,家里那台火星人集成灶的蒸箱,一产生蒸汽就被排掉了,能串味儿嘛,而我眼前的这台,把这么些菜闷在一起蒸,又不会及时把蒸气排掉,不串味道才怪呢!看来,我不是想回家了,是想家里那台火星人集成灶的蒸箱了!