宋代官窑瓷器，代表着中国陶瓷艺术的最高成就，属于宋代五大名窑之一，由官府直接营建。有北宋官窑、南宋官窑之分。虽然在宋代瓷器中官窑瓷器只占极少数，但因其高超的烧造技艺和不朽的艺术价值，成为中华民族极为珍贵的文化遗产。

但在目前的艺术品交易市场上，宋代官窑瓷器的赝品很多，且很多藏友都不知道如何鉴别。要鉴别官窑瓷器，还是要从它的胎釉入手。

北宋官窑的施釉较厚，釉质精细，釉面光润，成乳浊状，有玉质感。由于烧造温度比汝窑稍高，故釉面的玻璃质感较汝窑要稍强一些。釉色以天青色和淡雅的青绿色为上品，尚有粉青、翠青和月白等多种。釉面上都有较稀疏的开片，开片呈浅黄色，是官窑窑口所独有的。

为了使釉面成色更美观，胎釉结合更加牢固，在施釉前，常在胎骨上先刷一层深酱色的护胎釉。凡刷护胎釉的瓷器，烧成后底足露胎处就显出酱黑色，而口沿处由于流釉的缘故也呈现出浅紫色，这就是我们通常所说的“紫口铁足”。这一方法一直延续到南宋官窑。

南宋官窑是在汝窑和北宋官窑的基础上，于宋王朝南迁后在官窑器的烧造上的又一发展。无论是胎釉还是工艺上，都可以看到这种承接和发展的关系。南宋官窑器的胎骨，因为加入了杭州当地特有的紫金土，胎质虽也比较细密，然较之北宋官窑要显得差些，里面杂质较多。加之这种土内含铁成分高，又有烧造温度不同等的原因，胎骨的色相也较深，胎色有紫灰、黑灰、黑褐、黑色等多种。南宋官窑多为黑胎，凡垫饼烧圈足露胎的，一般都可看到“紫口铁足”的现象。

由于宋代官窑极美，明清时就出现了大量仿品。当时的仿品，一般胎色较白，即便有深色胎，也是涂色所致。施釉薄而透亮，开片过于规正。不过明清时的仿制品虽与官窑真品有别，但制作精良，也自有其独特的审美价值，同样值得收藏。

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