嘉兴人爱吃酱货，其中又以酱鸭最为百姓津津乐道。看到各家各户窗前挂着一溜绛红色的酱鸭，这时，离“年”就不远了。作为嘉兴的一道传统风味美食，酱鸭的特点是外表鲜活光亮，食之酱香扑鼻而又原汁原味，是嘉兴人们亲朋好友聚会的佳肴。以前很多嘉兴人家里都会做酱鸭，现在很多人家里不做了，都选择去店里买。但是在选择这些酱货店时要注意，一定要选择做法正宗的。

那么嘉兴酱鸭正宗做法，怎么做呢？味德丰来告诉您。

味德丰做酱鸭，从精选每一种原料开始，到清洗、腌制、烘培、制作的每一步工序，都经过专职、专业人员层层尽心，步步把关。在口味方面，崇尚“法天贵真”，不以五花八门的调味料取胜，而是用最简单基本的佐料，激发鸭子最原初又最鲜美的味道，实现江南人最钟爱的“咸 、鲜、甜”三味的完美结合。采用古法，由味其真，而味其美，受到嘉兴消费者好评！

嘉兴酱鸭正宗做法，味德丰带您体验江南传统风味！