冬至刚过,意味着进入了三九寒冬。而冬天的嘉兴离不开酱货,其中又以酱鸭最为百姓津津乐道。看到各家各户窗前挂着一溜绛红色的酱鸭,这时,离“年”就不远了。想要吃到地道的嘉兴酱鸭很容易,跑趟老嘉兴熟识的味德丰就行。因为味德丰酱鸭一直按照传统的古法制作,而这种古味儿才是真正抓住食客舌尖的味道。酱鸭的储存很讲究,最好储存于温度低、通风、阴凉的环境。应避免冰箱储存,这样会严重影响酱鸭的香味。
嘉兴古法酱鸭,味德丰受推崇。
味德丰是专门做古法酱鸭的。从精选每一种原料开始,到清洗、腌制、烘培、制作的每一步工序,都经过专职、专业人员层层尽心,步步把关。不以五花八门的调味料取胜,而是用最简单基本的佐料,激发鸭子最原初又最鲜美的味道,实现江南人最钟爱的“咸 、鲜、甜”三味的完美结合,所以受到来食客们的喜爱。
嘉兴古法酱鸭,味德丰的味道最佳!