适合中国人的现代厨房是什么样的？在饮食上一直追求精益求精的勤劳智慧中国人，一直在摸索中国厨房的改进和优化，从而诞生了集成灶、集成水槽等一体化厨房的概念。

以火星人厨具为例，在集成灶的技术上不断突破，达到了99.95%的吸油烟率；开发了蒸箱款集成灶，让烹饪方式变得更加便捷和多样化；集成水槽一键处理，可以将除猪排骨以外的食物残渣打碎，直接冲入下水道。

问我为啥知道那么多，因为我家里正在用，而且非常好用。我们家是从乡下搬到城市来的，一开始全家住过来十分不习惯。城市厨房现状是：空间小、油烟重、清洁麻烦、收纳凌乱和家电选择不重视等等。当然乡下更难清洁，可是乡下厨房大，厨房空气质量好、流通强。

母亲总是嫌弃城市厨房太小，油烟味重，菜色做法单一，不能发挥她的烹饪技巧。后来换了带蒸箱的火星人集成灶X7Z，基本没闻不到油烟味，小厨房也能呼吸干净新鲜的空气，特别是超大容量的蒸箱让她非常满意，说这个才像乡下大灶上的蒸笼，同时可以蒸多个菜。由于家里人都特别喜欢吃蒸螃蟹，每年秋冬时节总不忘买上几斤螃蟹蒸着吃，说来也奇怪，用火星人集成灶的蒸箱蒸出来的螃蟹特别香，特别鲜美。而且火星人的蒸箱采用蒸汽后排技术，人站在灶台前，完全不用担心被烫到。

还有一点让母亲觉得满意的就是集成水槽，住惯了农村的母亲很不习惯把厨房垃圾和食物残渣一点点收拾起来集中处理。特别是在清洗水槽的时候很麻烦，可是自从用了火星人集成水槽，自带垃圾处理机，可以把湿垃圾菜渣、果皮打碎冲入下水道，非常简单好用。

随着中国城市化和新农村改造的逐步深化，现代国人的生活越来越精致，对于现代厨房的打造，应该更多的以科技改变生活方式，提高生活质量。在既保留传统烹饪方式，又能改进厨房工作的舒适度上面，以集成灶、集成水槽为主的集成家居无疑是个非常明智的选择。