鹅肉是很多江南地区的人很喜欢吃的。为什么这么受欢迎呢？因为鹅肉浑身都是宝啊，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为"人体软黄金"。 鹅肝肥，质地细腻，口味鲜美，还有一种独特的香味，可促进食欲，营养丰富，是世界三大美味营养食品之一，被称为"人体软黄金"，在一些发达国家被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品。那么嘉兴最传统的酱鹅,哪家的好吃，味之斋你们吃过吗？

味德丰确立了面对面人的光荣使命：“提高人们生活品质！让更多的人吃上健康的中华传统美食。帮助每一个面对面人过上幸福的生活！”。本着“诚信、合作、共进、双赢”的经营理念和“顾客的健康是我们的责任！”；“产品即人品！不符合标准的产品绝不售出！”“质量就是生命！”的经营信条，实行“产品标准化、作业流程化、管理人性化、服务个性化”的新四化管理，在发展中完善，在完善中创新，在创新中发展。

公司愿景：融人生之德，入匠心之制，丰天下之味

公司原则：卫生，不惮苛刻；制作，一丝不苟

产品追求：质优味佳，真中见美

企业文化：知味，修德，丰天下

公司使命：丰富百姓餐桌，成为首选熟食

嘉兴最传统的酱鹅，还是味之斋的好吃。